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蒜苔炒牛柳的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

如何做开胃下饭的蒜苔炒牛柳?

蒜苔炒牛柳的材料:牛肉150克,蒜苔1把,红椒半个,食盐,,料酒,生抽,淀粉,胡椒粉,植物油

蒜苔炒牛柳的做法:

1.牛里脊洗净切成细条放到碗中加几滴生抽、几滴料酒、黑胡椒粉、淀粉、油、用手不停的抓匀。待料子充分的被肉吸收后腌制1小时学做菜

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2.蒜苔洗净去掉蒂,切成3厘米长的段,红椒洗净去蒂去种切丝。

3.坐锅倒油烧热,放葱炝锅出香味后放入腌制好的牛肉,大火迅速翻炒至变色。加入蒜苔翻炒均匀。加红椒丝,调入少许盐,翻炒均匀就可以出锅了。

    注意咯,牛柳切好后一定要先腌制入味,这样炒起来不会老。

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