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番茄紅酒牛筋腩煲的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

红酒入菜之番茄紅酒牛筋腩煲怎么做?

番茄紅酒牛筋的材料:牛腩200克,牛筋100克,番茄4个,红萝卜1个,洋葱1个,蒜头2瓣,八角3粒,月桂叶3片,番茄酱4汤匙,冰糖20克,红酒50毫升,水500毫升,意大利混合香料1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙美食网

番茄紅酒牛筋腩的做法:

1. 把番茄洗净切成块,洋葱及红萝卜切成适中大小的块,牛筋腩切成适中大小的块,的做法


2. 做过到水烧开,放入牛筋腩汆水15分钟

3. 高火烧平底锅,倒少许油,炒香蒜头,加入洋葱炒至半透明,然後加入红萝卜及茄酱混和均匀后, 加入番茄炒2-3分钟,然後加入牛筋腩丶红酒及水,水要刚盖过牛筋腩,加入八角丶月桂叶及意大利混合香料,盖上锅盖,以中火煮45分钟至1小时后加盐丶胡椒粉及冰糖调味

4. 最后把所有材料转到砂锅中,煮大约30分钟直至酱汁收干即可上桌

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牛筋番茄
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