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何首乌黑豆乌鸡汤的做法视频

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

滋补养身的何首乌黑豆乌鸡汤怎么做?

首乌黑豆乌鸡汤的材料:乌鸡一只,黑豆200克,红5枚,薏米80克,干何首乌150克,枸杞20克,

何首乌黑豆乌鸡汤的做法:

1、干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。

2、乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,捞出用凉水冲洗干净。

3、黑豆事先洗干净,控干水分。

4、把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。

5、何首乌切小块,切片,红枣洗干净,取出核。

6、高压锅倒入约4碗水,依次放入乌鸡块,黑豆,红枣薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开,

7、关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟

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乌鸡汤黑豆
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